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Vida de los Centros

Certamen literario sobre la solidaridad

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UN ALUMNO DEL COLEGIO SAFA ATARFE CONSIGUE EL TERCER PREMIO DE UN CERTAMEN LITERARIO SOBRE SOLIDARIDAD CONVOCADO POR LA JUNTA DE ANDALUCÍA

Pablo Ortega Lucena, estudiante de 2º de E.S.O., presentó el relato ‘Clara y su pueblo’, donde hace una profunda reflexión sobre el significado de la palabra ‘voluntariado’.

“La voluntariedad y la solidaridad no sólo transforman el entorno sino que también enriquecen el alma”, señala el estudiante, que encontró en las historias que le contaba su abuela la inspiración para el relato, basado en una historia de vecinos, que se llegó a convertir en una red inquebrantable, siempre dispuesta a tender una mano amiga.

Pablo Ortega Lucena, alumno de 2º de E.S.O del Colegio SAFA Nuestra Señora del Rosario de Atarfe, ha logrado el tercer premio del XXII Certamen Literario Escolar Andaluz de la Junta de Andalucía "Solidaridad en letras", en la categoría de Secundaria, gracias a su relato ‘Clara y su pueblo’, donde hace una profunda e intensa reflexión sobre lo que significa para él la palabra "voluntariado". 

“La voluntariedad y la solidaridad no sólo transforman el entorno sino que también enriquecen el alma”. Es la conclusión y como el alumno termina un relato basado en una historia de vecinos, que se llegó a convertir en una red inquebrantable, siempre dispuesta a tender una mano amiga. Un relato, cargado de esperanza con los que esperamos que nuestro alumno, llegue muy lejos como ya lo está haciendo, y que, confiesa, escribió “desde la inspiración que nace desde pequeñito con las infinitas historias que me cuenta mi abuela”.

"Solidaridad en letras", que convoca la Consejería de Inclusión Social, Juventud, Familias e Igualdad, se ha convertido, con más de veinte años de existencia, en un certamen de rigor y prestigioso al que concurren numerosos centros educativos entre los que se encuentra nuestra SAFA de Atarfe.

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GRANADA ES NOTICIA

EUROPAPRESS

 

Jornadas de reflexión equipo directivo SAFA San Luis

Jornadas Reflexion Directores

 

Los pasados días 15 y 16 de abril de 2024, el equipo directivo del Colegio SAFA San Luis se reunió en la Casa de Ejercicios La Inmaculada, en El Puerto de Santa María, para un encuentro dedicado a la reflexión y a la planificación estratégica.

El principal objetivo del encuentro fue trazar las líneas maestras a medio plazo del centro, un paso fundamental para garantizar una planificación efectiva y orientada hacia el futuro.

El programa del encuentro se diseñó con la intención de abordar diversos aspectos fundamentales para el desarrollo integral del centro. Desde la mañana del lunes, los miembros del equipo directivo participaron de diferentes sesiones de reflexión sobre espiritualidad ignaciana, el liderazgo y el cuidado tanto de la persona como de la institución.

En la tarde del lunes, se contó con la presencia de José Manuel Aranda, orientador del centro SAFA Jerez, quien cuenta con una dilatada experiencia en cargos de responsabilidad y actualmente forma parte de la comisión de orientación de Fundación SAFA y de la comisión “Retos de la  formación” de EDUCSI. Su intervención se centró en el perfil de los componentes del equipo directivo y en el papel del tutor como agente facilitador en el centro.

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En la mañana del martes, el encuentro contó con la participación de Sofía Costas, directora del área educativa y de planificación, y de Felipe Sánchez, director del área de proyectos y comunicación de la Fundación SAFA. Ambos presentaron líneas estratégicas para el centro educativo del futuro, enfatizando la importancia de la innovación pedagógica, la integración de la tecnología en el centro y en el aula, y el fortalecimiento de la comunidad educativa. Además, resaltaron la necesidad de adaptarse a los cambios sociales y tecnológicos para garantizar una educación de calidad para todo el alumnado.

La jornada del martes concluyó con una sesión dedicada a soñar el futuro del centro a través de una planificación estratégica,  seguida de unas conclusiones de la jornada y una oración final.

Este encuentro no solo fue una oportunidad para fortalecer la cohesión del equipo directivo, sino también para sentar las bases para establecer las líneas prioritarias de actuación en el centro SAFA San Luis en su compromiso con la excelencia educativa y el desarrollo integral de sus estudiantes.

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Semana Santa Chica

La Semana Santa Chica de SAFA emana una fe que cautiva a quienes participan. Cerca de 600 estudiantes desfilaron por las calles de Andújar en el Viernes de Dolores

Unos 600 alumnos y alumnas de SAFA Andújar, acompañados por estudiantes de otros centros educativos, celebrarán este viernes la décimo séptima edición de la Semana Santa Chica. El evento, organizado por SAFA bajo la coordinación de José Antonio Rojas, contará con la participación de autoridades locales y representantes del centro.

La procesión incluirá la participación de más de un centenar de antiguos alumnos, provenientes tanto de la Banda de Música Maestro Amador de Andújar como de la Banda de Alquife. Cuatro pasos religiosos recorrerán las calles de Andújar, partiendo desde SAFA Andújar y finalizando en el mismo lugar.

El cartel oficial de la Semana Santa Chica, creado por la estudiante Sara Rodríguez Morales, refleja el espíritu de este evento. El pregonero de esta edición será Luis Corbella García, también alumno del centro.

#SAFAenPrensa

CADENA SER

IDEAL

EXTRA JAÉN

 

Encuentro literario de mujeres

La asociación Voces lectoras organizó para el jueves, 14 de marzo, el II Encuentro con Escritoras, una cita en la que participaron las autoras María Jesús Conejero, María José Castrillón, Virginia Cobos, María Jesús Fuentes y Esperanza Mateos.

El acto contó además con la actuación de Laura La Rubia y el guitarrista Jesule de El Puerto.

#SAFAenPrensa

DIARIO DE CÁDIZ

 

Taller Menú Ignaciano

EL TALLER DE COCINA DE SAFA JEREZ PONE EL SABOR A LA SEMANA IGNACIANA CON SU II RUTA GASTRONÓMICA

Los alumnos elaboran un menú fiel a la ruta que realizó San Ignacio de Loyola, estudiando los lugares, sus alimentos y lo que pudo comer en esos días.

Las rutas Gastronómicas de San Ignacio de Loyola nacen de una idea del curso 2023, de los alumnos del taller de cocina. Los chicos y chicas querían participar de manera más activa en nuestra semana de identidad.

Los propios alumnos cuentan: “Siempre hablamos en clase que una de las razones por las que nos gusta cocinar es porque hacemos que las personas se sientan felices… y al final eso es lo importante. Esa es una de las razones por la que decidimos cocinar para vosotros y además hacer partícipe a San Ignacio e invitarlo a nuestra mesa y por qué no, nos serviría de inspiración”. 

De esa idea surge las Rutas gastronómicas de San Ignacio, porque como dijo un alumno: “ese señor viajó mucho profe, y tendría que comer”.

Y así de esta manera, improvisada, sin pensar y dando por hecho…… llegamos hasta el principio. 

Investigamos en sus viajes y maridamos su vida con nuestros platos y surgió el Menú del año I, y después el Menú II, y así esperamos que el próximo año venga el tres, cuatro y muchos, muchos más… 

Pero sobre todo seguiremos intentando aportar felicidad, envuelta entre aromas, sabores y texturas  y como buenos aprendices, algunas veces nos llevarán al cielo y otras veces lo intentaremos….

Las rutas Gastronómicas de San Ignacio

En una de las cantinas que san Ignacio pudiera haber frecuentado en esos lares de Dios, un caminante le pudo charlar: “el buen yantar enaltece el espíritu”. Como buen pensador nos transmitió, a nosotros, almas pensantes, logrando embaucarnos para llevar a cabo tan tremenda cruzada

Por allá del 2023, fue creado este epílogo que nace con el propósito de alimentar nuestra carnal, así como San Ignacio alimenta nuestra espiritual, por largo y apetitoso tiempo.

Será labor ardua y laboriosa, pero sin duda lo llevaremos a cabo siempre que tengamos comensales dispuestos al riesgo que entraña manducar viandas guisadas por cocineros noveles, airados y apasionados

Y como dijo San Ignacio: “Todo para mayor gloria de Dios".

Así, pedimos iluminación y sabiduría para acompañar a nuestro guía en sus rutas, para recopilar recetas y viandas

y maneras de guisar

y vivir para amar

y entregar y saciar apetitos

y modelar los espíritus...

Correría el año II: 2024…

San Ignacio llega a Manresa en busca de respuestas para su espíritu. En esta etapa de su vida tendrá un episodio fundamental que vivirá frente al río Cardener, observando las frondosas huertas de la ribera donde hortalizas y verduras apetitosas, deslumbrantes en color contribuirán a su gran visión: la "ilustración del Cardener".

"Y mientras estaba allí sentado, se le empiezan a abrir los ojos del entendimiento. No es que viera alguna visión, sino que entendía y conocía muchas cosas con una iluminación tan grande que todas las cosas le parecían nuevas ".

Verduras nuevas asadas

Berenjena, Calabacín, Cebolla, Tomate, Espárrago

y Salsa Romesco…

Era el 4 de septiembre de 1523 cuando San Ignacio de Loyola, llegó a Jerusalén.

Había todavía esta diferencia: que cuando pensaba en aquello del mundo, se deleitaba mucho; más cuando después de cansado lo dejaba, hallábase seco y descontento; y cuando en ir a Jerusalén descalzo, y en no comer sino yerbas, y en hacer todos los demás rigores que veía haber hecho los Santos; no solamente se consolaba cuando estaba en los tales pensamientos, más aún después de dejando, quedaba contento y alegre.

Sin pesar y a pesar, debería alimentarse, aunque de manera sobria y austera, sin flaquear y con el objetivo de cumplir su misión…. para ello contemplaba….

Humus de Calabaza con Ciruelas dulces, Bacalao,

Miel y Pan ácimo…

 “Y San Ignacio…… y nos, vimos a Dios”.

Pasan muchos años y San Ignacio llega a París, allí reúne un grupo de compañeros que quieren volver a Jerusalén, para vivir en la tierra de Jesús.

Deciden viajar hasta Venecia y desde allí embarcar hasta Tierra Santa…En la travesía, caldos ligeros y sabrosos, con un ingrediente del nuevo mundo, que alimenta y renueva la energía para la gran contienda venidera…

Parmentier de Patata, Apio y Puerro con su poquito

de Jamón asado…

Ya por este tiempo habían decidido lo que tenían que hacer, esto es: ir a Venecia y a Jerusalén y gastar su vida en provecho de las almas; y si no consiguiesen permiso para quedarse en Jerusalén, volver a Roma y presentarse al Vicario de Cristo, para que los emplease en lo que Juzgase ser de más gloria de Dios y utilidad de las almas. Habían propuesto también esperar un año la embarcación en Venecia y si hubiese aquel año embarcación para Levante, quedarían libres del voto de Jerusalén. En Venecia se ordenaron de misa los que no estaban ordenados. Se ordenaron a título de pobreza, haciendo todos votos de castidad y pobreza y así alimentando al pueblo con su bondad. Pero no solo con amor se alimentan las almas y va de aquí para allá en busca de viandas que regala. Un día, Amato Ferrero, el chef de cocina del Dux de Venecia le ofrece los restos de un gran banquete que se había celebrado en el gran Palazzo Veneciano. Arroz, Parmesano, Trufa, Pera y Hongos traídos del Piamonte, pizca de la prodigiosa pimienta y el aromático cardamomo. Se mezcla con esmero, como quien reza a Dios, con mimo y entregado hasta que creamos…

Risotto al Parmesano con Pera, Hongos y Trufa…

Y en su último viaje, Roma:  dorada, alabada, adornada, brillante y untuosa…. 

Y en Roma San Ignacio tiene su Iglesia…

Y en su cúpula un trampantojo de luz

 Y en el plato…

Almendras dulces, Caramelo Dorado, Café negro, Chocolate amargo…

Y si levantas la cabeza contemplarás 

“El ascenso de San Ignacio”  

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