El proyecto “Saludablemente: cuido mi dieta, me muevo, cuido mi mente” realizado por alumnado y profesorado de secundaria del colegio SAFA de Alcalá La Real ha sido galardonado con los premios ÍTACA a la innovación educativa en el ámbito científico-tecnológico que otorga la Fundación SAFA.

Se conmemora el Día Mundial del Alzheimer, una efeméride que se extiende a todo el mes de septiembre para que las asociaciones de Alzheimer y demencia de todo el mundo pudieran ampliar sus programas de concienciación.
El Alzheimer es una enfermedad que se considera la nueva epidemia del siglo XXI al estimarse que en el año 2050 el número de personas afectadas ascenderá a más de 139 millones en todo el mundo. Actualmente se estima que hay más de 55 millones de personas que viven con demencia.

Un grupo de docentes y alumnado del centro SAFA Alcalá la Real, en Jaén, ha realizado el proyecto de investigación y divulgación “SALUDABLEMENTE: cuido mi dieta, me muevo, cuido mi mente” mediante el cual los estudiantes han adquirido estrategias que les permiten optimizar su cerebro y mejorar la salud.

El cerebro es lo que nos hace ser nosotros mismos y es mucho más moldeable de lo que pensamos. Su conocimiento puede ser un factor de gran importancia para los jóvenes -como apunta el profesorado del centro- y las personas que reciban esta información.

El proyecto, con un marcado carácter preventivo, propone al alumnado entender el funcionamiento del cerebro y ser conscientes de que la salud mental depende de aspectos de nuestra vida, fáciles de conseguir y anima a los estudiantes a divulgar las ventajas de la dieta y el ejercicio físico, poniendo el foco en la investigación de la salud y la mejora del rendimiento del cerebro para proteger la salud mental.
Para ello, el alumnado de 1º, 2º y 3º curso de ESO de SAFA guiado por su profesores Susana Muñoz, Alberto García, Pedro Sánchez y Capilla Navarro, ha investigado en sus clases de Biología y Educación Física todas las ventajas que trae consigo las pautas alimentarias, así como el ejercicio físico y su efecto directo sobre el cerebro. Desde la asignatura de Lengua Española el alumnado ha trabajado la selección de fuentes de información fiables y con rigor científico, poniendo de manifiesto la gran necesidad que tiene la juventud actual de desarrollar esta competencia en los entornos digitales.
Como agentes activos de su propio aprendizaje, el alumnado ha trabajado de forma cooperativa y creativa, diseñando materiales de divulgación científica para despertar el interés y la curiosidad por el tema, adaptando los mensajes a los distintos públicos a los que se dirigían, tanto adultos como niños. En este sentido, el alumnado ha elaborado juegos electrónicos y manipulativos, gymkana, y han mejorado su competencia digital utilizando la web y diferentes aplicaciones para elaborar videos, Kahoot, Genially con QR, Quizzes, Appsorteos (Ruleta aleatoria), Renderforest, capCut, etc. trabajando el paradigma educativo de” Aprender enseñando”
Todo este trabajo se mostró, además, en el Parque de las Ciencias de Granada, donde el alumnado participó en la Feria de la Ciencia y en el XI Maratón de documentales científicos en el aula, aplicando y divulgando el aprendizaje adquirido en la escuela.