Conoce AvocadoDay SAFA Las Lomas
ESTUDIANTES DE FP BÁSICA DE COCINA Y RESTAURACIÓN DE SAFA JEREZ ENSEÑAN RECETAS FRÍAS EN LA SEMANA DEL AGUACATE A LOS ALUMNOS DE 1º y 2º DE SAFA LAS LOMAS
SAFA La Lomas (Vejer de la Frontera, Cádiz) organiza, como cada año, una semana dedicada al aguacate para ensalzar las virtudes de este alimento tan completo y propio de la agricultura local. Pero este año, los alumnos de 1º y 2º de Primaria han contado con una colaboración especial e intercolegial de sus compañeros mayores de FP Básica de Cocina y Restauración de SAFA Jerez, quienes les han enseñado a hacer recetas frías con aguacate para celebrar el “Avocado Day”. Esta celebración del Día del Aguacate se realiza de forma conjunta con la planta Hortofrutícola de Las Lomas y su delegación en el Reino Unido.
Este centro de la Fundación de SAFA se encuentra en un enclave único que ofrece a su alumnado un contacto directo con la Naturaleza al contar con un huerto propio y una granja con animales, lo que les proporciona un aprendizaje experiencial único y significativo.
El colegio está ubicado además, en una tierra fértil con casi 7.000 hectáreas que ofrecen frutos agrícolas de alta calidad a muchos países de Europa y entre ellos, uno de los más novedosos ha sido el aguacate.
Los estudiantes han tenido durante una semana la oportunidad de conocer las propiedades de esta fruta y de las plantaciones agrícolas gracias a un conjunto de actividades como un vídeo conferencia internacional, senderismos por los campos de cultivo, cocinar recetas frías y recoger los premios a los mejores trabajos de arte, ciencia, salud e idiomas.
El centro SAFA Las Lomas es uno de los siete que gestiona en la provincia de Jaén la Fundación SAFA, una institución con ochenta años de historia, que siempre se ha dedicado a ofrecer una educación en profundidad a la población más desfavorecida de Andalucía en sus veintiséis centros educativos, con una preocupación especial por la Formación Profesional. SAFA forma parte de la red de EDUCSI de los colegios de jesuitas en España, que a su vez se encuentra integrada en la JECSE, la red europea y en EducateMagis, la comunidad global de educadores jesuitas e ignacianos. En los 26 centros de SAFA se forman más 20.000 alumnos y alumnas cada año y trabajan más de 1500 profesionales. Asimismo, un total de más de 600 familias se benefician de sus programas de acción social.
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